Lassen Sie es sich schmecken!
Herzlich willkommen im Brauhaus Knallhütte, wo nordhessische Gastlichkeit auf ehrliche, handgemachte Küche trifft. Jedes unserer Gerichte ist eine Hommage an die Region und die perfekte Begleitung zu den frisch gezapften Bierspezialitäten der benachbarten Hütt-Brauerei. Wir verwenden beste Zutaten, interpretieren beliebte Klassiker mit Leidenschaft und servieren Ihnen puren Geschmack, der von Herzen kommt.
Vielfalt & Genuss für jeden Anlass
Unsere Speisekarte bietet eine Vielzahl an regionalen und saisonalen Gerichten. Von herzhaften Vorspeisen über deftige Hauptgerichte bis hin zu verführerischen Desserts - hier ist für jeden etwas dabei. Lassen Sie sich von unseren kulinarischen Kreationen verwöhnen und genießen Sie die Gemütlichkeit unseres Hauses.
Vorspeisen: Der perfekte Auftakt für Ihr Geschmackserlebnis.
Unsere Vorspeisen sind frisch zubereitet und ideal, um Ihren Appetit anzuregen.
Hauptgerichte: Herzhaft und sättigend für jeden Feinschmecker.
Unsere Hauptgerichte sind eine Hommage an die nordhessische Küche und bieten Vielfalt.
Desserts: Süße Verführungen für den perfekten Abschluss.
Genießen Sie unsere hausgemachten Desserts, die jeden Gaumen erfreuen.
Unsere Speisekarte
Du setzt dich in den Biergarten. Ein großer Holztisch, Freunde, Stimmengewirr. Die Bedienung bringt deinen Teller: Ein Schnitzel, das den Rand des Teller übersteigt. Goldbraun und kross. Bratkartoffeln daneben. Du schneidest rein. Das Messer gleitet durch, der erste Bissen erfüllt dich voller Freude. Außen knusprig, innen butterzart. Der Tisch wird kurz still. Nicht aus Höflichkeit. Sondern weil alle gerade genau da sind, wo sie sein wollen. Im Moment. Im Brauhaus Knallhütte.
Unsere Vorspeisen
Ob als Appetitanreger oder für den kleinen Hunger zwischendurch – unsere Vorspeisen sind der ideale Start in ein genussvolles Erlebnis.
Kartoffel-Lauchsuppe mit Ahle Wurscht-Stücken
Wärmend, deftig, nordhessisch: Unsere Kartoffel-Lauchsuppe mit würziger Ahler Wurscht ist der perfekte Start in ein echtes Heimatgefühl.
7,90 €
Ahle Wurscht Platte
Das nordhessische Original! Kräftig-würzige, luftgetrocknete Ahle Wurscht, kunstvoll aufgeschnitten und serviert mit frischem Brot und Butter. Ein Stück Heimat zum Genießen.
10,90 €
Ofenkartoffel „Knallhütte“
Eine goldbraun gebackene Ofenkartoffel, gefüllt mit cremigem Kräuterquark, knackigem Mais und herzhaften Speckwürfeln, begleitet von einem frischen Salatbouquet.
11,90 €
Softshell-Tacos mit Hähnchen
Ein moderner Gruß aus unserer Küche: Zarte Hähnchenstreifen in weichen Tacos, verfeinert mit einem exotisch-frischen Mango-Salsa.
13,90 €
Frische Salate - Knackig & Gesund
Unsere Salate sind mehr als nur eine Beilage. Sie sind eine vollwertige, frische Mahlzeit mit ausgewählten Zutaten und hausgemachten Dressings.
Backhendl Salat
Knackige Blattsalate der Saison, getoppt mit saftigen, goldbraun gebackenen Hähnchenstücken. Serviert mit unserem Hausdressing und frischem Brot.
14,90 €
Salat mit Ziegenkäse
Ein Spiel der Aromen: Milder Ziegenkäse, sanft gratiniert auf geröstetem Brot, thront auf einem Bett aus frischen Salaten mit Walnüssen und Honig-Dressing.
14,90 €
Werfe einen Blick auf den Genuss unserer Hauptspeisen
Deftige Brauhaus-Klassiker, saftige Burger und saisonale Highlights – hier schlägt das kulinarische Herz der Knallhütte.
Brauhaus-Klassiker
Käsespätzle
Hausgemachte Spätzle, in der Pfanne mit herzhaftem Bergkäse geschwenkt und mit knusprigen Röstzwiebeln gekrönt. Purer Seelenschmaus!
11,90 €
Leberkäse mit Spiegelei
Eine dicke Scheibe ofenfrischer Leberkäse, kross angebraten, dazu zwei Spiegeleier und unsere goldbraunen Bratkartoffeln.
13,90 €
Schweinebraten in Biersoße
Zarter Schweinebraten mit knuspriger Kruste, serviert in einer kräftigen Biersoße, dazu Apfel-Rotkohl und hausgemachte Semmelknödel.
17,90 €
Brauhausschnitzel
Unser ganzer Stolz. Ein saftiges Schnitzel, serviert mit unserem legendären Speckkartoffelsalat.
17,90 €
Original Wiener Kalbsschnitzel
Hauchdünn geklopftes Kalbfleisch in luftiger Panade, in Butter goldbraun ausgebacken. Dazu servieren wir unseren Speckkartoffelsalat. Ein zeitloser Genuss.
24,90 €
Brauhaus-Burger
Saftiges Rindfleisch-Patty, geschmolzener Käse, rauchige BBQ-Zwiebeln und eine feurige Chipotle-Aioli im getoasteten Brioche-Bun. Serviert mit Pommes Frites.
15,90 €
Brauhaus-Bratwurst
Unsere deftige, hausgemachte Bratwurst nach Art des Hauses, serviert auf cremigem Kartoffelpüree mit Sauerkraut und einer kräftigen Soße.
14,90 €
Saftiger Mushroom Burger (Vegan)
Ein unglaublich saftiges Patty aus Kräuterseitlingen und Pilzen mit erdigem Aroma, Salat, Tomate und veganer Aioli im Bun.
15,90 €
Ein süßer Traum zum Abschluss?
Unsere Desserts sind die perfekte Verführung, um Ihr Essen genussvoll ausklingen zu lassen.
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Warm und duftend, mit einer Füllung aus Äpfeln und Rosinen in knusprigem Teig, serviert in einem Meer aus cremiger Vanillesauce.
5,90 €
Schoko-Lava-Cake
Ein Schokoladentraum mit flüssigem, warmem Kern, der beim ersten Löffel herausfließt. Serviert mit einer fruchtigen Sauce.
7,90 €
Pannacotta
Italienische Leichtigkeit: Eine zart schmelzende Sahnecreme, verfeinert mit echter Vanille und gekrönt von einem fruchtigen Saucenspiegel.
6,90 €
Falsches Bier im Glas
Keine Sorge, 100% alkoholfrei! Unsere süße Überraschung aus cremiger Vanille-Creme mit einem Fruchtspiegel als "Bierschaum". Ein Spaß für Groß und Klein.
3,90 €
Ihr Tisch ist gedeckt. Nur noch Sie fehlen.
Ein Platz am Fenster, der Duft von frisch gezapftem Bier und das Klirren der Krüge – Ihre Genussreise beginnt mit einer einfachen Reservierung. Sichern Sie sich jetzt Ihr Lieblingsplätzchen im Brauhaus Knallhütte.
Knallhütten-Genuss für zu Hause: Einfach abholen und genießen!
Feierabend! Der Hunger ist groß, aber die Lust zu kochen ist klein.
Sie sehnen sich nach einem richtig guten Essen - so lecker wie im Restaurant - aber möchten den Abend gemütlich auf der eigenen Couch oder mit der Familie im Garten verbringen?
Der Gedanke an Einkaufen, Schnippeln, Kochen und den Abwasch danach raubt Ihnen die letzte Energie.
Genau für diese Momente gibt es unsere Lösung: Holen Sie sich den unverwechselbaren Geschmack des Brauhaus Knallhütte einfach nach Hause! Wir bereiten Ihre Lieblingsgerichte mit dem gleichen Herzblut und der gleichen Sorgfalt zu, als würden Sie bei uns am Tisch sitzen. Unser entscheidender Vorteil für Sie: Bestellen Sie einfach vor!
Das Ergebnis ist purer Genuss ohne jeden Aufwand. Profitieren Sie von einer perfekten Kombination aus Qualität und Komfort.
Maximale Zeitersparnis: Kein Kochen, kein Abwasch. Rufen Sie uns an und wir nehmen Ihnen die ganze Arbeit ab. Sie gewinnen wertvolle Zeit für sich und Ihre Liebsten.
Restaurant-Qualität zu Hause: Genießen Sie unsere saftigen Schnitzel, deftigen Brauhaus-Klassiker oder herzhaften Burger
Keine Wartezeiten: Durch Ihre Vorbestellung ist Ihr Essen pünktlich zur vereinbarten Zeit abholbereit. Einfach reinkommen, mitnehmen und genießen
So einfach geht's: Ihr Weg zum Knallhütten-Genuss
Speisekarte ansehen
Werfen Sie einen Blick auf unsere Online-Speisekarte und suchen Sie sich Ihre Lieblingsgerichte aus..
Anrufen & Bestellen
Rufen Sie uns unter 015562 753477 an, geben Sie Ihre Bestellung durch und wir vereinbaren eine Abholzeit.
Abholen & Genießen
Kommen Sie zur vereinbarten Zeit bei uns im Brauhaus Knallhütte vorbei, nehmen Sie Ihr frisch zubereitetes Essen entgegen und lassen Sie es sich schmecken!
Sichern Sie sich Ihren Platz in der Knallhütte
Ob Schnitzelabend, Familienbrunch oder Firmenfeier – mit nur wenigen Klicks ist deine Reservierung gemacht. Wir kümmern uns um den Rest. Herzlich, lecker, unkompliziert.
